Отзывы
Супер-еда на лето и позднюю весну, когда уже есть первая зелень! Люблю как вегансую, так и классическую. Чередую с холодниками, свекольниками и все это серьезно разнообразит рацион семьи) Открытие прошлого сезона для меня – окрошка с дикоросами) Да, да, вот эти самые первые травки – крапива (предварительно ошпаренная кипятком), мокрица, сныть – куда вкуснее и полезнее магазинного круглогодичного лука, выращенного на непонятных удобрениях. Так что рекомендую – с любыми заливками – кефиром, кв
Обожаю окрошку. Особенно летом она идёт очень хорошо из холодильничка. Собрав и прочитав множество рецептов приготовления окрошки, я создала. свой собственный, неповторимый рецепт. ..
Одно из традиционных русских блюд. В нашей семье окрошка подразумевает под собой холодный суп, состоящий из зимнего салата и кваса. Достаточно залить зимний салат квасом, добавить соли и перца, положить ложку майонеза и окрошка готова. Очень хорошо употреблять холодную окрошку в жаркие дни.
Окрошка это кладезь витаминов. Зеленый лук в это время просто насыщен витамином С. А что еще лучше в такую жару как не тарелочка холодного витаминного супа). Квас правда сейчас все ленятся делать и как правило он покупной и сладкий( Но это не делает окрошку хуже.
В яркий, жаркий день, что может быть лучше холодной окрошки!? Окрошка в простоте своего изготовления получается очень вкусной. Конечно можно сказать, что надо "много ингредиентов", но после того как приготовишь, это того стоило. Рекомендую есть охлажденной).
Я думаю, что многие очень любят окрошку. Это очень вкусное блюдо, особенно летом когда на улице жарко, так приятно съесть холодную окрошку. Я готовлю окрошку на сыворотке, ещё мне очень нравиться окрошка на домашнем квасе. Окрошка у меня всегда получается лёгкая. В неё я добавляю только яйца, лук, укроп, огурцы и редиску. Мужу ещё нарвиться когда туда добавляется колбаса.
Зеленушка, пара овощей и яичек, мясо, кефирчик (ну, или квас, но с ним я редко делаю окрошку), вот собственно, и готово блюдо! Нравится тем, что делается очень быстро, и в то же время получается очень сытно и освежающе. Его так и называют – летний или зеленый, потому что очень хорошо идет в жару.
Окрошка – уникальное в своем роде блюдо! Холодный суп, который освежает. При этом он достаточно вкусен и питателен. В состав классической окрошки входят овощи, мясо, зелень. И, конечно, квас! Хотя существуют и прочие рецепты – например, окрошка на кефире. Это блюдо просто незаменимо в жаркий летний день!
Лично я не люблю такой холодный суп. Мне кажется, что это салат "Оливье", залитый квасом, кефиром или простоквашей. Не понимаю такого сомнительного удовольствия. А еще и сочетание – огурец плюс кефир… вообще не подходит мне. Мой желудок это не принимает. Действует как слабительное. Но для тех, кто любит почиститься – самое то! Со слабыми желудками не рекомендую. А кто гвозди перемалывает такой коктейль подойдет. Вот если ее сделать без заливки, то в качестве салата очень даже ничего. Для меня
Здравствуйте! Не представляю, как летом можно обойтись без окошки. Обязательно пару раз готовлю её на ужин. Мне нравится оба варианта, и на квасе, и на кефире. Овощи и яйца режу мелким кубиком, мне так вкуснее. Замечательное летнее блюдо, главное, чтобы квас был не очень сладким.
Оставить отзыв